ماكينات الحلويات

آلات للمعجنات/ التفاصيل تصنع الفرق أيضًا في الطعم.

آلات البثق المصنعة في شركة ساندوريه الخاصة المحدودة مصممة لإنتاج المعجنات، بما في ذلك المحشوة منها. جميع الآلات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومن مواد معتمدة تضمن استمرارية المصانع وكفاءتها مع مرور الوقت، مما يحافظ على خصائص المواد الخام وجودتها دون تغير في العجين، وبذلك تحصل على منتج له سمات المعكرونة التقليدية وجودتها.

tipo di pasta

إن الحاويات المخصصة للعجين والحشوة سهلة الفك لتغيير إعداداتها وتنظيفها. ومن بين سمات نماذج آلات البثق المختلفة، والتي تُصنَّع كليًا في الشركة، توجد إمكانية بثق عجائن عالية الاتساق وإنتاج البسكويت المحشو، في جميع الأشكال والمكون من عدة عجائن (مثل المنتجات مزدوجة اللون).

كما تنتج هذه الآلات أصابع الخبز والبسكويت بالحبوب والكوكيز النباتي الخالي من الجلوتين والمنتجات الأخرى المخصصة للسوق الدولي.


الحشو: الركيزة الهندسية

تشكّل الآلة العجين مع الحشوة في داخلها، وفقًا للأشكال والأحجام المنتقاة من لوحة تحكم الآلة. ثم يصبح المنتج جاهزًا للتقطيع والتزيين بمختلف الطرق، ذلك بفضل القوالب والاسطوانات والمقصلات والعديد من الملحقات الأخرى. باستخدام آلات شركة ساندوريه الخاصة المحدودة، من الممكن أيضًا تصنيع البسكويت والمنتجات المضفورة الأخرى أو بزينة على السطح، مملوءة بالكريمات والمربى.

biscotti ripieni e decorati
perfetta - macchina per pasta e pasticceria

.بيرفيتا"، للحجم والكفاءة أيضًا"

إن آلة "بيرفيتا" الجديدة أصغر في الحجم مقارنة بالنماذج الأخرى، ولذلك تناسب المعامل الصغيرة ومحلات الداليكتاسن والمطاعم، بغرض إنتاج الأطعمة اللذيذة المسكرة والمالحة. وصُنعت "بيرفيتا" أيضًا لإنتاج البسكويت المحشو مثل "الجريسبي" والمعمول والكبة وكرات الأرز، وإمداد النيوكي المحشو، كرات اللحم المحشوة، كعك اللحم، والكوكيز، ولفافات التين، والزلابية وغيرها الكثير. وتستخدم "بيرفيتا" أيضًا في الشركات الكبيرة باعتبارها آلة معملية لأغراض الأبحاث والتطوير.


.نيو ماجيك":فلسفة الإنتاج الحرفي"

صممت الشركة هذا النموذج ليكون صغير الحجم ولكن ذو إمكانات عالية. وبسبب هذه السمات، يعد "نيو ماجيك" اليوم فرصة مهمة لمعامل المعجنات الصغيرة أيضًا، وليس فقط للمصانع الكبيرة


new magic - macchina per pasta e pasticceria

.نيو فانتازي 80": التطور الطبيعي بمخرجين أو ثلاثة"

صُممت هذه الآلة للإنتاج الكبير للمعجنات. وبسبب مرونتها، أصبحت آلات "نيو ماجيك" و"نيو فانتازي" مطلوبة بشدة حتى في مصر والسعودية والهند والبلاد الأخرى حيث تُستخدم الحشوة الصلبة، مثل العجوة، في حشو البسكويت التقليدي، وكما في جنوب إيطاليا حيث يُستخدم معجون اللوز.

.ملتيلاين": لإنتاج الكميات الضخمة من البسكويت، بما في ذلك المحشو منها"

وقد فكرت الشركة أيضًا في الإنتاج الضخم للمعجنات والعجين المحشو والمزين والمزدوج والمنتجات مختلفة الشكل، ولذلك صنعت "ملتيلاين". وهو نموذج مشابه لـ "نيو فانتازي" و"نيو ماجيك" ولكنه ينتج أكثر من 32 ألف قطعة في الساعة.


!هل تريد أن تعرف المزيد عن آلات إنتاج البسكويت، بما في ذلك المحشو منها؟ اتّصل بشركة ساندوريه الخاصة المحدودة