MACCHINE PER PASTA

Qualità e tecnologia,
per una pasta simile a quella fatta in casa.

La maggior parte degli estrusori per pasta, oltre che nella versione standard (con cui l’operatore deve fermare l’impianto per estrudere il prodotto), sono stati progettati da Sandorè Srl nella versione COMBI, con i quali la produzione è in continuo, quindi maggiore in base alla quantità di prodotto oraria desiderata.

tipo di pasta

Versione standard

Nella versione standard il ciclo di impasto e il ciclo di estrusione si alternano.

Versione COMBI

In quella COMBI il ciclo di impasto può essere eseguito in contemporanea al ciclo di estrusione, così da aumentare la produttività.


L’azienda progetta e realizza diversi modelli di macchine dedicate a vari tipi di produzione:
da quella di ristoranti e piccoli laboratori alla industriale (fino a 300 chilogrammi l’ora).


New Magic, New Fantasy e Multiline:
ideali per gnocchi normali e ripieni.

Queste macchine sono predisposte per estrudere gnocchi ripieni e non, in diversi formati (da quello tradizionale alla pallina) e dimensioni. Il formato pallina è prodotto con il taglio a diaframma, meccanismo ideato da Sandorè Srl per evitare la fuoriuscita del ripieno durante la cottura.

mx20 - estrusore per pasta

MX20: produrre la pasta artigianale diventa automatico.

Il modello MX20 è una macchina utilizzata per produrre pasta fresca o secca, corta, lunga e sfoglia in qualsiasi formato. Studiata per ristoranti, laboratori di gastronomia, negozi alimentari e piccoli pastifici, la MX20 è ideale per una piccola/media produzione.


MX40: impastatrice per produzioni semi-industriali.

Solida, compatta e progettata per produrre pasta di tutti i formati, la MX40 è ideale per produzioni semi-industriali. Il modello MX40 è previsto su richiesta anche COMBI, con due vasche impastatrici.


mx40 - estrusore per pasta

MX60 e MX180: macchine per la produzione industriale di pasta.

La MX60 è un’impastatrice/pressa e la MX180 è una pressa impastatrice/estrusore. Costruite in acciaio INOX e istallate su ruote girevoli, queste macchine sono adatte alla produzione industriale di pasta fresca. Entrambi i modelli sono forniti anche combinati (MX60 COMBI e MX180 COMBI).

MXC300: per un lavoro a elevate velocità.

Anche il modello MXC300 produce tutti i tipi di pasta ed è costruito in acciaio INOX, per garantire igiene, qualità del prodotto estruso e durata della struttura. Per questa macchina è previsto anche il sistema sottovuoto su richiesta, oltre all’abbinamento con serbatoi di stoccaggio farina, trabatti, celle di essiccazione, confezionatrici semiautomatiche e altri accessori.

Per chiederci un preventivo o maggiori informazioni,
contatti Sandorè Srl.