CARACTERÍSTICAS
Celda de secado para pasta fresca, fruta y verdura.
Estructura formada por paneles térmicos aislantes unidos entre sí con un sistema de encaje, puerta formada por panel térmico con marco de aluminio, parte inferior, superior y estructura para sujetar los soportes de la pasta de acero inox.
- El sistema de ventilación horario y antihorario es automático,
- el proceso de secado está programado y controlado automáticamente con C100, un microprocesador que permite, además de memorizar varios programas y ciclos de secado, controlar la ventilación, la temperatura, la humedad y gestionar, automáticamente, la evacuación del aire.
La celda está equipada con 2 carros de acero inox con ruedas y 50 soportes para pasta compuestos por una estructura de sujeción de madera y una red de acero inox Aisi 304.
