“PERFETTA” para pequeños talleres, delicatesen y catering para producir delicias dulces y saladas.
“PERFETTA” para producir galletas rellenas de diferentes cocinas como grisbi, maamoul, kibbeh, arancini di riso, supply, ñoquis rellenos, albóndigas rellenas de carne, meat buns, cookies, barritas de higo, canederli y muchas otras.
“PERFETTA” como máquina de laboratorio para la investigación y el desarrollo de las grandes compañías.
“PERFETTA” para las pastelerías y panaderías para producir dulces y galleras rellenas.
Co-extrusora de tornillo para productos rellenos con corte de diafragma. Construida en acero inox AISI 304 certificado. Todas las partes en contacto con el producto, también la unidad de corte de diafragma, se desmontan fácilmente para un lavado eficaz incluso en lavavajillas. Apoyada sobre 4 pies autonivelantes, apropiada para colocarse sobre una mesa de trabajo o sobre el carro con ruedas opcionales. Dispositivo de extrusión pasta de velocidad variable. Dispositivo de inyección relleno de velocidad variable. Dispositivo de corte de diafragma temporizado de velocidad variable. Respeta las directivas de la normativa europea CE.
Capacidad cuba masa/relleno: Kg 5
Diámetro mínimo de extrusión pasta: mm 15
Diámetro máximo de extrusión pasta: mm 60
Diámetro mínimo de inyección relleno: mm 8
Diámetro máximo de inyección relleno: mm 40
Unidad de corte de diafragma producción máxima con cinta detenida: 3600 unidades/h
Unidad de corte de diafragma producción máximo en modo continuo: 4200 unidades/h
Extrusión máxima pasta/relleno: Kg/h 70
Producción media por hora con 20% relleno: Kg/h 60
Conexión eléctrica monofásica: 220V. 50/60 Hz.
Consumo eléctrico: kW 1.2
Plato giratorio diámetro 320 mm
Mesa de acero inox dotada de ruedas giratorias con freno
Unidad cinta transportadora
Rodillo motorizado liso
Rodillo motorizado con rayado decorativo recto
Rodillo motorizado con rayado decorativo inclinado
Dispositivo de corte de guillotina
Dispositivo de corte de diafragma para producto típico Kibbeh
PÓNGASE EN CONTATO CON NUESTRA EMPRESA
PARA RECIBIR MÁS INFORMACIÓN SOBRE NUESTROS PRODUCTOS