PERFETTA

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Coestrusore a vite per prodotti ripieni, con taglio a diaframma.

Costruito in acciaio inox AISI 304 certificato. Tutte le parti a contatto con il prodotto, anche il gruppo taglio a diaframma, sono facilmente smontabili per un efficace lavaggio anche in lavastoviglie. Appoggiata su 4 piedini autolivellanti, adattata per essere posizionata su di un tavolo da lavoro o sul carrello con ruote “opzionale”. Dispositivo di estrusione pasta a velocità variabile. Dispositivo di iniezione ripieno a velocità variabile. Dispositivo di taglio a diaframma temporizzato a velocità variabile. Rispetta le direttive della normativa europea CE.

MACCHINA PER:

  • icona gnocchi
  • icona biscotti
  • icona carne
  • icona pane
  • icona cibo per animali

REGOLAZIONI DISPONIBILI

  • Quantità di pasta;
  • quantità di ripieno;
  • diametro di estrusione pasta;
  • diametro di iniezione ripieno;
  • velocità taglio;
  • velocità nastro;
  • velocità piatto rotante;
  • distanza coltello/nastro;
  • distanza coltello/piatto;
  • possibilita di estrusione impasto bicolore senza ripieno.

Esempi di

PRODOTTI FINITI

SPECIFICHE TECNICHE

  • Capacità vasche impasto/ripieno: 5 Kg
  • Diametro minimo di estrusione pasta: 15 mm
  • Diametro massimo di estrusione pasta: 60 mm
  • Diametro minimo di iniezione ripieno: 8 mm
  • Diametro massimo di iniezione ripieno: 40 mm
  • Gruppo di taglio a diaframma produzione massima con fermo nastro: 3600 pz/h
  • Gruppo di taglio a diaframma produzione massima in modalità continua: 4200 pz/h
  • Estrusione massima pasta/ripieno: 70 Kg/h
  • Produzione oraria media con 20% di ripieno: 60 Kg/h
  • Allacciamento elettrico monofase: 230/220V. 50/60Hz
  • Assorbimento elettrico: 1.6 kW

DISPOSITIVI ACCESSORI

  • Piatto rotante diametro 320 mm;
  • tavolo in acciaio inox dotato di ruote girevoli con freno;
  • gruppo nastro trasportatore;
  • rullo motorizzato liscio;
  • rullo motorizzato con rigatura decorativa diritta;
  • rullo motorizzato con rigatura decorativa inclinata;
  • dispositivo di taglio a ghigliottina;
  • dispositivo di taglio a diaframma per prodotto tipico "Kibbeh".
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