CARATTERISTICHE
Cella di essiccazione per pasta fresca, frutta e verdura.
Struttura formata da pannelli termici isolanti uniti tra loro con sistema ad incastro, porte formate da pannelli termici bordati con cornice in alluminio, fondo e cielo in lamiera zincata, a richiesta rivestimento interno in lamiera di acciaio inox.
- Il sistema di ventilazione orario ed antiorario è automatico,
- il processo di essiccazione è programmato e controllato automaticamete con "C100" un microprocessore che permette oltre alla memorizzazione di un numero di programmi e cicli di essiccazione, il controllo della ventilazione, della temperatura, dell'umidità e la gestione automatica dello scarico dell'aria.
La cella è corredata di 2 carrelli in acciaio inox montati su ruote e 50 telai raccogli pasta formati da struttura portante in legno e piano in rete di acciaio inox Aisi 304.
